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一味  広島スポーツスピリット支援企業ご紹介



広電本社斜め前にある一味さん。
いろんな料理が味わえますし、正月以外の休みもありません
南島ご夫妻があたたかい笑顔で迎えてくれる、本当に家庭的な中華料理屋さんです。
ぜひ、行ってみて下さいませ。
一味【いちあじ】のはじまり
一実から一味へ
私が三歳の頃、ガソリンスタンドに勤めていたうちのオヤジは、「屋台でラーメンやるじゃん!!」と、周囲の大反対を押し切り、「中華そば一味【いちあじ】」を始める。名の由来は本名の「一実」を変えて「一味」に・・・
きっかけは、ある日一台の改造車が給油をしに来たのが目に留まり、話しかけてみたらしい・・・
「この車で何を売ってるの?」すると「ラーメンじゃけど何?」
(当時は珍しかったのか)
「へ〜屋台でラーメンをね」となんとなく少し気になっていた
数日後、また給油にやって来て
「どん位売れるの、ラーメン?」・・・「これが結構売れるんじゃ」
(こんなやり取りをしてる間に)
「ほんじゃ今度一緒についてってもええ?」・・・「ええよ、ついて来んさい」
(てな話になり)
「こりゃほんまによう売れる」と確信し
「よっしゃ、わしも」とオカンに相談・・・
「やってみんさい、もし失敗してもなんとかなるよ」この言葉で脱サラ・・・
屋台から店舗へ
広島市東区を拠点にチャルメラを流しながら、寒い日も暑い日も、雨が降っている日は休みにしたらしいけど、二人三脚で広島の街を回っていたと聞いております。
こんな事も言ってたなぁ・・・「チャルメラ流しながら車を停めると、鍋片手にお客さんがようけ集まって来よったわ」って、頭に浮かびません?その時の光景が・・・
お客さんにもだいぶ知られ売り上げも伸び、貯金もできるくらいまでになった頃「そろそろ子供たちも、小学校に上がるし、屋台のまんまでは、恥ずかしい思いをさてしまうんじゃないか」と考えていたオヤジとオカンに、
なんともいいタイミングで、店舗の空き物件の話があり、現在の広島市中区千田町に「中華料理 一味」を設立。 「ラーメン屋台」屋台から四十年、計り知れない苦労とともに、時に仲良く、時に喧嘩をしながらも尚、働き続けているお二人に本当に偉いなぁと。息子ながら感じております。照れくさくてなかなか口に出せないので、感謝と尊敬の意をこめてかいちゃいました。(南島)
中華料理店 一味
◎住  所:広島市中区千田町3丁目10-4
       広電本社電停、広島バス停御幸橋 すぐ側
◎電話番号:082-244-5984
◎営業時間:11:00~23:00 (ラストオーダー22:30)
◎出前時間:11:00~14:00(注文締切13:30) 
      17:00~21:00(注文締切20:30)
◎出前範囲:お店から約1km以内を目安にさせて頂いています。
      ご相談ください。
◎店休日 :年中無休
◎駐車場 :提携(100円パーキング)有り。
 サービス券を差し上げてています。    

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