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まじめなラーメン屋


スープが決まらない・・・・・・うーん、難しい問題だ。
考えれば考えるほど結論が出ない気がする。
迷いはじめると、味にはなんの根拠もないことがわかる。

うまくいっている時には悩まない。しかし、一度迷いはじめると・・・・・・まさに迷宮だ。
ラーメンも人生と同じだな(笑)

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